29 Settembre 2023

Mini cheesecake alla ricotta con base di tarallini all’olio EVO

PROCEDIMENTO La cheesecake salata è una pietanza perfetta da servire come antipasto, soprattutto in versione mini: e la base realizzata con i nostri tarallini all’olio EVO […]
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29 Agosto 2023

Zuppa fredda di melone, crema di burrata e mandorle con Minigrì classici

PROCEDIMENTO Freschezza, vivacità e bontà tutta pugliese: ecco le parole chiave della ricetta di agosto, una gustosa zuppa di melone con crema di burrata e mandorle, […]
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31 Luglio 2023

Pasta con fiori di zucca, acciughe e crumble di taralli al peperoncino

PROCEDIMENTO I fiori di zucca sono versatili, gustosi e perfetti per accompagnare i primi piatti esitivi. Per la ricetta di luglio li abbiamo utilizzati insieme alle […]
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31 Maggio 2023

Insalata estiva con Minigrì al rosmarino

PROCEDIMENTO Quando fa caldo, si sa, c’è poca voglia di stare ai fornelli. Ma non preoccupatevi: la ricetta di giugno è un’insalata estiva da preparare in […]
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27 Aprile 2023

Crema di carote con Crostini gluten free alle erbe

PROCEDIMENTO La carota è un vero e proprio tesoro di vitamine e minerali, tanto da essere utilizzata come pianta officinale dagli antichi Greci. Il suo colore […]
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30 Marzo 2023

Insalata di avena con Tarallini gluten free…all’avena!

PROCEDIMENTO Naturalmente fonte di fibre, ricca di proteine e caratterizzata da un indice glicemico molto basso: ecco ciò che rende speciale l’avena! Per valorizzare questo cereale […]
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23 Febbraio 2023

Crumble di cavolfiori con taralli all’olio EVO

PROCEDIMENTO Il cavolfiore è un alimento ricchissimo di proprietà: è antiossidante, rimineralizzante e ricco di principi nutritivi come il fosforo, il potassio e la vitamina C. […]
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27 Settembre 2022

Zuppa di ravanelli con crostini senza glutine

PROCEDIMENTO Tanta acqua, vitamine e sali minerali: tutto questo è contenuto nei ravanelli, protagonisti della ricetta di settembre! Preparare questa gustosa zuppa a cavallo tra l’estate […]
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31 Agosto 2022

Cestini di cetrioli estivi

PROCEDIMENTO Quale modo migliore di dare inizio ad un pasto in una calda giornata estiva, se non con un antipasto fresco e leggero? I protagonisti della […]
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