Zuppa di ravanelli con crostini senza glutine

PROCEDIMENTO

Tanta acqua, vitamine e sali minerali: tutto questo è contenuto nei ravanelli, protagonisti della ricetta di settembre!
Preparare questa gustosa zuppa a cavallo tra l’estate e l’autunno è semplicissimo: non dovrete far altro che pulire e lavare le foglie di ravanello, tagliare le patate e il cipollotto e far soffriggere il tutto, aggiungendo poi un po’ d’acqua.
Quando il mix di ingredienti sarà cotto, frullate il tutto, aggiungete sale e pepe e servite con i nostri Crostini senza glutine con olio d’oliva!