Insalata estiva con Minigrì al rosmarino

PROCEDIMENTO

Quando fa caldo, si sa, c’è poca voglia di stare ai fornelli. Ma non preoccupatevi: la ricetta di giugno è un’insalata estiva da preparare in pochi minuti, perfetta per un pranzo o una cena veloce!
Vi basterà tagliare a dadini l’avocado e il mango, sfilacciare il salmone e ricavare delle striscioline dalle carote, sistemando gli ingredienti in una ciotola.
Impreziosite con peperoncino, rucola, il succo di limone, aceto, semi di sesamo, sale e pepe, aggiungendo una nota croccante con una manciata dei nostri profumatissimi Minigrì al rosmarino: e l’estate è servita!