Hummus di barbabietole
INGREDIENTI
• 4 barbabietole cotte piccole
• 3 cucchiai di ceci cotti
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo
• succo di lime
• 2 cucchiai di tahina
• olio in abbondanza
• un pizzico di cumino
• sale
PROCEDIMENTO
• Tagliate le barbabietole e mettetele nel frullatore insieme ai ceci e agli altri ingredienti.
• Frullate aggiungendo abbastanza olio da formare una salsina densa, ma spumosa.
• Servite con i nostri mini grissini gluten free
