• 500g di castagne • 2 gambi di sedano • Un porro • Una cipolla • Una carota • Q.B.: olio, sale, pepe • Tarallini multicereali bio
Una calda zuppa di castagne da gustare con i nostri tarallini multicereali bio: difficile pensare ad un abbinamento più autunnale di questo!
Per preparare questa pietanza calda ed avvolgente, perfetta per i primi freddi, cominciate facendo un taglietto sulla buccia delle castagne e cuocetele per circa.
Nel frattempo preparate il brodo cuocendo in acqua il sedano, il porro, la carota e la cipolla.
Aggiungete quindi le castagne e continuate a far cuocere per altri venti minuti. Trascorso questo tempo, scolate le castagne e frullatele. Passate quindi a filtrare il brodo unendolo alla crema di castagne, aggiungendo olio, sale e pepe in base ai vostri gusti.
Servite la zuppa calda con i nostri tarallini multicereali bio.