Hummus di ceci al limone con taralli

PROCEDIMENTO

Preparare questo hummus di ceci al limone accompagnati dai Taralli classici è semplice e veloce. Versa i ceci cotti nel mixer insieme al succo di mezzo limone, all’olio extravergine di oliva e, se desideri un gusto ancora più avvolgente, aggiungi anche la tahina. Frulla fino ad ottenere un hummus liscio e cremoso, regolando di sale a piacere. Trasferisci l’hummus in una ciotola, completa con una spolverata di paprika e servi accompagnandolo con i Tarallini classici Puglia Sapori. La loro croccantezza e il delicato aroma di rosmarino rendono questa ricetta perfetta per un aperitivo, un antipasto o uno snack sfizioso da condividere.