Crema di piselli e menta con crumble di taralli

PROCEDIMENTO

Che sia per un antipasto sfizioso, un pranzo fresco o una cena veloce, questa crema di piselli e menta con crumble di tarallini diventerà una delle vostre ricette preferite per i periodi più caldi!

Preparare questa ricetta è facile e veloce. Cominciamo soffriggendo lo scalogno con l’olio, aggiungiamo i piselli e copriamo con l’acqua. Lasciamo cuocere, quindi frulliamo con la menta.

Serviamo la crema con una spolverata di tarallini speck e formaggio sbriciolati.